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本期“非凡化学家联盟”我们非常荣幸的邀请到了南京林业大学的翟华敏教授回答与化学相关的问题并对化学研究者提出宝贵建议与意见。

南京林业大学
翟华敏 教授
研究领域：农学，生物化学，绿色化学
介绍：南京林业大学化学工程学院教授，博士，博士生导师。先后获化学学士(1982年南京林业大学)，硕士(1988年南京林业大学)，农学博士（1996年日本东京大学）学位。1998年1月至2000年6月，于美国纽约州立大学进行博士后研究。2000年7月至2002年8月，加拿大多伦多大学等机构访问学者，高级研究员。

* 您在元素周期表中最喜欢的元素
碳(C)。生命的基本单元氨基酸、核苷酸是以碳元素做骨架变化而来的。先是一节碳链一节碳链地接长，演变成为蛋白质和核酸；然后演化出原始的单细胞，又演化出虫、鱼、鸟、兽、猴子、猩猩、直至人类。这三四十亿年的生命交响乐，它的主旋律是碳的化学演变。可以说，没有碳，就没有生命。碳，是生命世界的栋梁之材。

*您最喜欢的人名反应
Diels-Alder 反应。
含有一个活泼的双键或叁键的化合物(亲双烯体)与共轭二烯类化合物(双烯体)发生1,4-加成，生成六员环状化合物。这个反应极易进行并且反应速度快，应用范围极广泛，是合成环状化合物的一个非常重要的方法。

* 您对现在正在学习化学的学生有什么建议
每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。

TCI全体员工恭祝翟华敏教授的化学事业蒸蒸日上！
下期我们将介绍来自中国人民大学的陈自立教授！

自本期开始，TCI Email Newsletter 推出全新板块-日常•化学•生活，我们将为大家介绍与生活息息相关的化学知识，以丰富广大研究人员的课余生活。

本期专题－茶叶的化学组成

茶叶有很多不同的种类，最为大家熟知的是绿茶和红茶，绿茶是不经发酵，晾干后直接烘炒以保持“绿”的特性，如龙井、碧螺春，相反，红茶则是通过高度发酵而其红也是通过茶的颜色得到，有名的红茶有祁门和正山小种。普洱茶是非常受欢迎的黑茶，它是在已制好的绿茶上浇上水，再经发酵制得，有减肥、降血压的功效。提到减肥功效，乌龙茶，也即青茶具有更好的效果，它是一种介于绿茶和红茶间半发酵的茶。其他种类还有黄茶（制法和绿茶相似，不过中间需要闷黄三天）和基本是靠日晒制成的白茶。

茶叶中的化学成分，主要是咖啡(C8H10N4O2)，其它的是鞣酸及芳香油等。纯粹的咖啡因是白色针状晶体，能够溶解于热水，不易溶于冷水中，所以开水不热，茶叶是泡不下来的。咖啡碱能够兴奋大脑，使思想灵敏，医药上用它作兴奋、强心和利尿的药剂。茶是咖啡因的重要来源，特定品种的茶，如红茶和乌龙茶，比其他茶的咖啡因含量高，但是茶的颜色几乎不能指示咖啡因的含量。日本绿茶的咖啡因含量远远低于许多红茶，例如正山小种茶，几乎不含咖啡因。

鞣酸是制蓝黑墨水以及鞣制皮革的原料，能够溶于热水中，而难溶于冷水。绿茶所含的鞣酸量比红茶多，所以绿茶比红茶味涩。

茶之所以有香味，是因为其中含有芳香油（如cis-3-hexenyl hexanoate, benzyl alcohol 等），芳香油受到高热就挥发变成气体，所以茶能泡但是不能煮沸。（cis-3-hexenyl hexanoate 也是茶叶中提神味道的主要成分。）

下期将介绍水壶中的污垢。

TCI Email Newsletter每期将精心挑选一个化学趣闻，为大家展示化学世界的奥妙。

本期专题－元素汞

水一样的银子—汞

在八十多种金属中，在常温下绝大部金属都是固态，唯有汞是液态。因此，在汉字里绝大部分金属的部首都是写成“金”旁，如锌、钙、镍、铁等；而只有汞字的部首是“水”。

汞的熔点为-39.3℃，直到357℃才沸腾，因此在常温下总是呈液态。汞有着广泛的用途：气压表、压力计、温度计、真空泵、日光灯、汞整流器等，都用到汞。

汞被称为“金属的溶剂”，因为它能溶解许多金属，形成柔软的合金—“汞齐”（希腊文的原意便是“柔软的物体”）。不光是锌、铅等很易被汞镕解，金、银也都能被汞溶解！正因为这样，在上世纪，人们便曾用汞从砂中溶解金，以提取金。

汞是有毒的。在工厂中，总是在汞的表面上倒一层水，防止汞蒸发。如果不慎将盛汞的罐打翻了，应立即把地上的汞滴收拾起来，或者撒上硫磺粉，使汞变成硫化汞，这样可以使汞不致于蒸发到空气中去。在制汞或使用汞的工厂中，常常定期用碘熏蒸，碘能与汞化合，生成碘化汞，消除汞患。

在大自然中，汞有时以游离态存在，形成巨大的银光闪闪的水银湖。汞更多是以红色的硫化汞的形式存在。硫化汞俗称辰砂、朱砂，是著名的红色颜料。红色印泥中，便含有它。我国是世界上最早利用和研究辰砂的。人们把硫化汞加热，硫被氧化成二氧化硫跑掉，而汞被还原成金属汞。1972年1月到4月，我国考古工作者在湖南长沙市郊马王堆发掘出一座汉代古墓，这座汉墓离现在已有二千一百多年了，而墓中尸体仍保存完好。尸体的半身是泡在带红色的水里。据分析，这水中的红色东西便含有硫化汞。

下期将介绍溴元素。

“TCI人环游中国记”板块主要为各位读者介绍TCI的各类宣传活动及当地的特色。

↑5月25日，TCI在北京大学进行宣传，为师生们详细介绍了TCI的产品、服务等，并现场发放了各类资料包括产品目录、试剂指南及精美礼品等，深受广大师生的欢迎。

↑5月26日，TCI在中国人民大学进行宣传，为广大师生详细介绍了TCI的产品、服务等，使其增进对TCI的了解。

长城 在本期，TCI人来到了万里长城，身临其境地体会了中国古代人民的智慧，亲身体验了“不到长城非好汉”的壮志情怀。长城是中华文明的瑰宝，是世界文化遗产之一，也是与埃及金字塔齐名的建筑，还是人类的奇迹。在遥远的两千多年前，是劳动人民以血肉之躯修筑了万里长城。如今当您登上昔日长城的遗址，不仅能目睹逶迤于群山峻岭之中的长城雄姿，还能领略到中华民族创造历史的大智大勇。

↑5月27日，TCI在北京师范大学进行宣传，为广大师生详细介绍了TCI的产品、服务等，使其增进对TCI的了解。

如果贵单位对我们的产品与服务感兴趣，我们可以在贵单位安排宣传设展等活动。
宣传设展联系方式：
电话：800-988-0390
邮箱：marketing@tcishanghai.com.cn

TCI每周均推出多种新产品，欲了解详细信息请点击我公司网站。

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TCI 每周将精心挑选一个关于产品的热门话题，和大家分享。

本周热门话题-利用Pd(II)催化剂合成芳基酮

Larhed等曾经报道了从邻位取代芳香酸和腈类合成酮类。根据他们的结果，以联吡啶做配体，三氟乙酸钯(II)作催化剂，发生偶联反应，可以得到目标芳基酮，收率较高或更理想。该方法有望得到更多的应用，成为一种新的便捷的合成芳基酮的方法。

详情请点击网站介绍。

升华精制产品

易溶于有机溶剂的化合物可以通过重结晶或柱色谱高度纯化，但是对于有机溶剂中不溶的化合物却不适用。这类化合物的有效纯化方法是升华纯化。一般意义上，适合升华纯化的化合物是那些具有高度离域π 电子体系、有机溶剂中溶解度小的化合物，如并五苯或N,N’- 二苯基-N,N’- 二( 间甲苯基) 对二氨基联苯。这些高纯度高质量的化合物可作为有机半导体材料或有机电致发光材料，已经引起很大兴趣。这种设备经常通过真空淀积法得到，使升华纯化化合物适用于有机半导体和有机电致发光材料。因此对这些高纯度的化合物有很大需求。

TCI在此方面的优势：从委托合成到升华纯化，始终如一地处理整个流程；拥有多种独特的升华装置，能够升华纯化多种化合物，升华能力从毫克级到公斤级；能够分析残留金属；能够在低湿度或低氧环境下处理和包装化合物。

TCI系列升华精制产品，详细产品信息请点击这里。

第十一届世界制药原料中国展(CPhI China 2011)

时间：2011年06月21-23日
地点：上海新国际博览中心，上海市浦东新区龙阳路2345号
展位号：W1B25
展会介绍：作为亚洲地区同类展会中最大规模和最高层次的国际展会，世界制药原料中国展已经成为广大医药企业“展示、交易、交流、合作”的重要国际平台。展会在加快推动国内医药企业走向国际市场的同时，也促进了医药外贸的繁荣与整个医药行业的快速发展。

展会详情

TCI现有以下职务招聘, 若有兴趣者请与我们联系。

▪ 营业部 客服专员 1名
▪ 营业部 销售专员 1名
▪ 品质保证部 QC分析专员 1名
▪ 生产部 有机合成实验员 2名
▪ 学术部 学术专员1名

岗位具体要求，详见我公司网站。

前辈之声

我们为您介绍TCI上海员工-陈海英，她是技术部员工，于2006年4月入社，以下就是她作为前辈的一些话：

*工作概要及工作意义
我在TCI上海技术部担任分析工作。负责采购的原料、生产过程的中间体和生产制品的分析检测。产品质量是企业赖以生存的根本，而质量的好坏则直接决定了企业在客户心中的形象。所以检验的结果和数据是非常重要的。而为了达到这个目标，公司做了非常多的努力，像购置了许多进口高级分析仪器，如400M傅里叶变换核磁共振谱仪，高效液相色谱仪，气象色谱仪，傅里叶电转红外光谱仪，紫外可见分光光度计等，还组织了各种培训。我也参加了许多次培训，在操作技术和理论知识上有了很大的提高。而且除了进行分析操作，考虑如何在完成日常工作的同时，也会根据实际情况，对检测的条件和方法进行适当的修改和开发，缩短检验需要的时间以及降低检验成本。在工作的时候，每天都会有新的发现，学到新的技能，通过不断积累来提升自己的能力，作为自己的目标，不断进取。

*工作的氛围
检验部门的工作氛围可以用“严谨中不失活泼”来形容。因此，检验工作的性质决定了我们每位员工都必须以认真负责的态度对待每个数据和报告，以确保结果准确有效，对客户负责。这样的想法深深植根于每一位分析员工的心里。在平常的日子中，大家都在紧张而忙碌的工作，但是每个人都很易于相处，而且彼此之间的合作也很有默契和开心的。在遇到疑难的时候，大家都能互相帮助，一起讨论和解决问题。而在休息的时间，也会经常一起聚餐和吃饭，彼此就像家人一样呢。

*作为前辈的意见
想要提高自己的水平，就一定要自己主动的学习专业知识，不止是在工作中，平常生活中的积累也是很重要的，利用业余时间参加一些课程也是很有帮助的。只有理论知识提高了，才能从根本上了解产品的性质，开发出合适的检验方法，提高自己的操作技能。在工作的时候，一定要积极的思考，多想一下“为什么要这样做？如果不这样会有怎样的结果？是不是还有可以改进的地方？”等等类似的问题。向前辈和上司请教，以及与同事互相讨论也是有效的途径。

招聘联系方式

联系人：顾小姐
电话：021-6712-1388
Email：job@tcishanghai. com. cn
地址：上海市化学工业区普工路96号
邮编：201507
网站：www.tcishanghai.com.cn